酥到掉渣的蛋黄酥的做法步骤,2、 煎的速度要快

作者:美高梅下载app

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“其实我不喜欢吃传统的月饼,因为里面的馅过甜,我只喜欢吃外面的那层皮,加里面的咸蛋黄,可是我又不喜欢吃咸蛋,不过我倒经常吃饼干,自己却从来没有做过,没想过,第一次尝试,使用的工具竟是平底锅,我为自己感到荣幸。
小饼干做出来的效果还不错,口感上稍微欠缺,因为它不是像饼干那样爽脆,而是像法国木头面包那样韧香,搭配上月饼馅,算是小小的弥补了这点缺憾吧。
周末,看书,玩电脑,只要手有空的时候,拿它磨牙,也是一惊喜之作,至少比外面卖的强,自己更是吃得心安理得。”

“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,
美高梅平台登录,同是油皮和油酥的包裹,
口感层层叠叠,薄如蝉翼;
里面是香甜绵软的红豆沙
和起沙透心的咸蛋黄,
口感十分香酥。”

“今年买了好多金奇香的咸蛋黄,做蛋黄酥用了些,还留一部分,除了要做月饼的,今天用它做了些金沙奶黄馅,给俺家小宝贝做些奶黄包吃。这个奶黄馅做得多,做这个大象的奶黄包只用了一小部分。其余的冰箱冷藏保存,等周末继续做给宝贝吃。”

食材明细

食材明细

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主料

水油皮

主料

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